Salade caprese et huile d'olive : toutes nos recettes

Name: Ensoleillez vos menus avec ces recettes de salade caprese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: salade caprese

La salade caprese est traditionnellement composée de tomates, mozarella et basilic. Photo par BeatriceBB

C'est le must de l'été, l'une des salades préférées de nombreux gourmets dans le monde entier et peut-être même la plus célèbre, nous parlons bien entendu de la salade caprese, originaire de l'île de Capri en Campanie.

Les ingrédients qui la composent et qui rappellent les couleurs du drapeau italien sont les tomates, la mozzarella et le basilic. Concernant le choix de la mozzarella : fior di latte ou bufala, c'est comme vous préférez !

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Salade Caprese

La cuisine d'Adeline

Oui, c’est une recette très très simple que je vous propose aujourd’hui avec cette salade Caprese. Des tomates, de la mozzarella, du basilic… mais vous savez ce qu’on dit? Les choses les plus simples sont souvent les meilleures! C’est une salade dont je raffole. J’attends l’été juste pour ça.

Salade à la mozzarella, pêches et vinaigrette à la fraise

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Un grand classique de la cuisine de l'Italie : tomates, mozzarella et basilic, et ma touche personnelle, de délicieuses tomates ananas.

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